Ontbijt

Ontbijt, Recepten

Vegan strawberry crumble

Afgelopen 2 weken waren de aardbeien ineens weer vollop verkrijgbaar. Door het warme weer leek er een soort ‘tweede leg’ te zijn bij de aardbei boeren. Ik besloot nog een bakje mee te nemen en maakte deze aardbeien crumble. Een heerlijk ontbijtje met fris zoete aardbeien en een knapperig laagje […]

Ontbijt, Recepten

Healthy vegan blueberry pancakes

Tijd voor een lekker zondags ontbijt recept! De selectie pancakes op mijn website is al behoorlijk aanwezig, maar deze klassieke healthy vegan blueberry pancakes konden toch echt nog niet missen. Is een goede stappel van deze fluffy vrienden met blauwe bessen door het beslag. Geniet ervan!     Healthy vegan […]

Ontbijt, Recepten

Kersen kokos overnight oats

De uitgebreide zondagse ontbijtjes maken steeds meer plaats voor vroege zondag morgen trainingen en snelle ontbijtjes. Best wel jammer af en toe maar snel hoeft zeker niet saai te betekenen. Deze kersen kokos overnight oats is snel in de ochtend als je hem ‘s avonds klaar maakt maar wel ontzettend […]

Lunch, Ontbijt

Vegan ‘kwark’ pannenkoekjes

Als non vegan gebruikte ik in veel van mijn baksels vaak yoghurt of kwark. In cake, in muffins en in pannenkoeken. Inmiddels is dat alweer een hele tijd geleden en had ik voor de kwark pannenkoekjes nog steeds geen alternatief. Tuurlijk zijn er veel andere manieren op pancakes te bakken, […]