Het tweede kerstrecept van dit jaar! Na de soep is het ook tijd voor deze voorgerechten / amuses tijdens het diner. Ik wilde iets maken met veel smaak dat er leuk uitziet maar niet te veel moeite kost. Stiekem zijn ook deze best weer wel heel erg verantwoord. Het werden […]
In het weekend verdien je gewoon iets lekkers. Vandaag deel ik het recept met je voor deze pittige vegan bonen burger. Lekker simpel en snel te maken met een ultiem resultaat. Een goede bite en eigenlijk ook nog een goede bodem voor je avond stappen. Kijk je mee naar het […]
Vandaag weer een lekker, makkelijk receptje voor je meal prep. Lekker eten uit bakjes op je werk, op je studie of in de trein. Je zou het kunnen opwarmen maar met deze temperaturen kan je dit ook prima koud als rijst salade eten. Deze rijst met geroosterde groenten en falafel […]
Het is ondertussen alweer een tijdje geleden dat Mister Kitchen’s met de V-Spread kwam. Een Verrukkelijke Vegan Spread zoals ze het zelf noemen. Ik was natuurlijk razend benieuwd naar dit vegan broodbeleg dat je gewoon in de supermarkt koopt. Gezond, met echte groenten, vegan, niet op basis van olie en […]
Vanavond een simpel receptje maar wel één van mijn favoriete, vegan gevulde courgette! Ik laat vandaag een hele basics variant zien met wat maïs en noten maar je kan hiermee eindeloos variëren. Je kan al je restjes hier lekker in verwerken waardoor er steeds de lekkerste nieuwe combinaties ontstaan. Voeg […]
Je zag ze al in mijn eetdagboekje voorbij komen vorige week, maar hier is dan eindelijk de review van de wasa hummus crackers. Een aantal weken geleden liep ik door het Kruidvat en zag daar wel iets heel interessants liggen. De volkoren crackers van wasa zijn altijd al mijn favoriet, […]
Een tosti, in de zomer ben ik er niet zo weg van, maar nu in de koude dagen des te meer. Vanmorgen ben ik een paar uur gaan mountainbiken. Een aantal jaar terug maakte ik daarna thuis altijd iets lekker warms om te eten. Vaak werd dit een croque madame, […]
Als ik brood eet tijdens de lunch zit daar eigenlijk bijna altijd hummus op. Vaak gecombineerd met plakjes komkommer en wat rucola, maar ook ‘kaal’ kan ik hummus eindelijk blijven eten. Vandaag besloot ik de hummus weer eens zelf te maken. Alle ingrediënten daarvoor hebben we eigenlijk standaard in huis […]