Recepten Tussendoor Zoet & Dessert

3x healthy vegan fruitijsjes

De komende dagen wordt de hitte behoorlijk extreem! Met deze healthy vegan fruitijsjes houdt jij jezelf lekker koel. Ik maakte gezonde peren ijsjes, gezonde stoplicht ijsjes en gezonde mojito ijsjes (zonder alcohol). Kijk je mee naar de recepten?


3x healthy vegan fruitijsjes
 
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Totale tijd
 
Door:
Soort recept: Tussendoor, toetje
Aantal porties: 4 ijsjes per recept
Ingrediënten
  • Peren ijsjes:
  • 3 peren
  • 2 el ongezoete soja yoghurt
  • optioneel: agave siroop als je graag van zoet houdt.
  • Stoplicht ijsjes:
  • 3 kiwi's
  • 1 banaan
  • 1 halve mango
  • 10 aardbeien
  • 10 frambozen
  • Mojito ijsjes:
  • 200 ml water
  • sap van een halve limoen
  • verse munt plaatjes
  • komkommer
  • optioneel: maple syrup als je het geheel iets zoeter wilt maken.
Zo maak je het
  1. Peren ijsjes:
  2. Blend de ingrediënten in een blender. Proef een beetje, wil je zoeten of wil je kaneel? Voeg dit dan toe.
  3. Giet het peren mengsel in 4 ijsvormpjes en zet voor minimaal 5 uur in de diepvries.
  4. Stoplicht ijsjes:
  5. Blend de aardbeien, de frambozen en een halve banaan.
  6. Verdeel dit mengsel over 4 ijsvormpjes tot ze ongeveer voor ⅓e vol zijn (let op, niet de stokjes erin steken!).
  7. Zet voor een 15 minuten in de diepvries.
  8. Schil en snij ondertussen de mango. Blend de blokjes tot mango puree.
  9. Haal de ijsvormpjes uit de diepvries en doe hier de mango puree overheen tot ze voor ⅔e gevuld zijn.
  10. Zet weer voor 15 minuten in de diepvries.
  11. Schil de kiwi's en snij in grove stukken.
  12. Blend de kiwi met de andere helft van de banaan.
  13. Haal de ijsvormpjes uit de diepvries en vul ze met het kiwi mengsel.
  14. Steek nu de stokjes voorzichtig in de ijsjes en zet voor minimaal 5 uur in de diepvries.
  15. Mojito ijs:
  16. Doe het water met het limoensap en een paar blaadjes munt in een blender.
  17. Mix het geheel tot de blaadjes bijna verdwenen zijn.
  18. Proef het geheel. Wil je het water zoeter? Voeg dan maple syrup toe.
  19. Versnipper nog een paar verse blaadjes munt en snij een paar dunne plakjes komkommer.
  20. Doe de verse munt en komkommer in de ijsvormpjes. Giet hier het limoen munt water overheen tot de vormpjes gevuld zijn.
  21. Zet voor minimaal 5 uur in de diepvries.

Heb jij deze healthy vegan fruitijsjes gemaakt ? Deel je foto en tag mij in je bericht. Vind ik superleuk om te zien!

Plantaardig presteren, mijn eerste boek, is nu te bestellen! Bekijk het hier: www.maartjemaria.com/plantaardigpresteren

 

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Rate this recipe: