Showing 28 Result(s)

Vegan Nasi – Meatless Monday met Maartje

Vandaag een primeur, het eerste recept voor mijn nieuwe (video) serie: Meatless Monday met Maartje. Dat betekend om de week op maandag een nieuwe receptvideo op youtube en hier op mijn blog het bijbehorende recept (tussendoor zullen er natuurlijk hier ook gewoon andere recepten online komen). In het recept van vandaag maak ik een makkelijke …

Lauwwarme gember groene bonen maaltijdsalade

De maand zit er weer bijna op en dus is het weer tijd voor een foodblogswap. Deze maand maakte ik een recept van Sonja van platefulflavors. Haar recepten bevatten vaak groenten, wat natuurlijk een absoluut pluspunt is maar verder heb ik het idee dat onze eetpatronen best verschillend zijn. Uiteindelijk kwam ik op een heerlijk …

Frisse bloemkool salade

Bloemkool is een groente die ik vaak aan de winter koppel. Stamppot met bloemkool, ouderwetse gekookte aardappels met gekookte bloemkool, een beetje in dat hoekje. Toch kocht ik 2 weken geleden een bloemkool en daar kwam een verrassend lekker recept uit. Deze frisse bloemkool salade is perfect als maaltijd salade op een warme dag. Kijk …

Zomerse pastasalade met aardbeien en avocado

Ik heb de zoooomer in mijn bol! Iedereen wordt blij van het zonnetje, toch? Ik in ieder geval wel en in combinatie met hitte krijg ik ook vooral heel veel zin in salades. Een paar blaadjes sla vullen mij echter niet genoeg dus deze koude pasta salade leek me een beter idee. Met wat ingrediënten …

Couscous salade met sperziebonen en perzik

Deze maand deed ik weer eens mee aan de foodblogswap, een challenge waarbij je een recept van een andere foodie maakt. Het was mijn beurt om iets van Anjas foodblog te maken en ik kan je vertellen, dat was niet makkelijk. Anjas blog staat er vol met recepten, zoveel dat ik niet wist wat ik …

Vegan hartige courgette pannenkoeken

Pannenkoeken, ik ben absoluut fan. Maar hoe lekker ik ze ook vind, ik vind het geen avondmaaltijd. Jup ik ben zo’n sukkel die zegt: ‘Pannenkoeken zijn geen avond eten’. Gisteren avond had ik echt heel erg veel zin in pannenkoeken en om dat te verantwoorden kwam ik met deze vegan hartige courgette pannenkoeken. Pannenkoeken van …

2x vegan mealprep # Tupperware Thursday

Vandaag deel ik weer 2 snelle recepten voor mealpreps met je. Even 30 minuten focus op het koken en je hebt binnen mum van tijd 4 porties eten voor je neus staan. Zelf deel ik mijn bakjes en eten we hier 2 dagen van maar je kunt natuurlijk ook alles lekker voor jezelf houden. Eetsmakelijk! …

boon bonen burger

Pittige vegan bonen burger

In het weekend verdien je gewoon iets lekkers. Vandaag deel ik het recept met je voor deze pittige vegan bonen burger. Lekker simpel en snel te maken met een ultiem resultaat. Een goede bite en eigenlijk ook nog een goede bodem voor je avond stappen. Kijk je mee naar het recept?   Pittige vegan bonen …