Komkommer mango salade met pit

Komkommer mango salade met pit

Je bent aan het barbecueën en wil naast de lekkere vleesvervangers die je hebt gekocht ook nog wat salades serveren, of je bent je boterhammen tussen de middag aan het eten maar wil toch ook nog wat extra groenten eten, deze komkommer mango salade met pit is het...
Linzensoep from scratch

Linzensoep from scratch

Het is vrijdag en dat betekent tijd voor een nieuw recept! Deze keer maak ik linzensoep from scratch. Dat betekend alles helemaal zelf gemaakt en vers, geen dingen uit blik dus deze keer. Het resultaat is een lekkere stevige soep die kan bij de lunch, als...
Crispy tofu – Meatless Monday met Maartje

Crispy tofu – Meatless Monday met Maartje

Het is weer maandag en dus weer tijd voor een nieuwe Meatless Monday met Maartje. Vandaag deel ik het recept voor crispy gebakken tofu met je. Ik kreeg via Instagram vaak de vraag hoe ik mijn tofu bak en hoewel het ontzettend simpel is, ga ik het je vandaag toch laten...
Spelt haver brood zonder broodbakmachine

Spelt haver brood zonder broodbakmachine

Tijd voor weer een foodblogswap! Ik maakte een recept van Willeke van de blog mammatjevanalles. Ik kan je vertellen, dat was best een uitdaging. Willekes blog staat vol met de heerlijkste baksels, niet zo gezond en niet zo vegan, niet direct waar ik normaal voor ga....
5x vegan kerst brunch recepten

5x vegan kerst brunch recepten

Kerst komt er nu echt bijna aan! Vaak gaat dit gepaard met een boel lekker eten en mijn favoriet is toch wel de vegan kerst brunch. In voorgaande jaren heb ik al een aantal recepten gedeeld voor een vegan kerst diner. Deze keer wil ik toch nog een aantal last minute...
Vegan broodbeleg: Tofu spread mexican style

Vegan broodbeleg: Tofu spread mexican style

Wat doe je nu eigenlijk op je brood als vegan? Zelf ben ik echt een broodfan en hummus in verschillende smaken maakt mij altijd blij. Toch snap ik dat je ook wel eens iets anders op je brood wil, daarom dit recept voor vegan broodbeleg: tofu spread met een Mexicaans...