Vegan broodbeleg: Tofu spread mexican style

Vegan broodbeleg: Tofu spread mexican style

Wat doe je nu eigenlijk op je brood als vegan? Zelf ben ik echt een broodfan en hummus in verschillende smaken maakt mij altijd blij. Toch snap ik dat je ook wel eens iets anders op je brood wil, daarom dit recept voor vegan broodbeleg: tofu spread met een Mexicaans...
Zomerse pastasalade met aardbeien en avocado

Zomerse pastasalade met aardbeien en avocado

Ik heb de zoooomer in mijn bol! Iedereen wordt blij van het zonnetje, toch? Ik in ieder geval wel en in combinatie met hitte krijg ik ook vooral heel veel zin in salades. Een paar blaadjes sla vullen mij echter niet genoeg dus deze koude pasta salade leek me een beter...
Vegan hartige courgette pannenkoeken

Vegan hartige courgette pannenkoeken

Pannenkoeken, ik ben absoluut fan. Maar hoe lekker ik ze ook vind, ik vind het geen avondmaaltijd. Jup ik ben zo’n sukkel die zegt: ‘Pannenkoeken zijn geen avond eten’. Gisteren avond had ik echt heel erg veel zin in pannenkoeken en om dat te...
Groene asperge plaattaart – Vegan pasen

Groene asperge plaattaart – Vegan pasen

Nog een recept voor de paasbrunch, namelijk deze vegan plaattaart met groene asperges. Super makkelijk om te maken maar heel erg lekker en dus perfect voor een feestelijk moment. Ik heb gemerkt dat zelfs asperges haters deze plaattaart kunnen waarderen dus zet hem...
Vegan vlam tosti

Vegan vlam tosti

Ik sloeg een maandje over maar vandaag is hij weer terug op mijn blog; de foodswap. Deze maand maakte ik een recept van duizenden1dag. Op de blog van Martine vond ik een heleboel tosti recepten. Ik ben gek op tosti’s, maar de vegan tosti’s die ik maak zijn...