Showing 44 Result(s)

Mijn mealprep tips en recepten

Vorige week plaatste ik op Instagram deze foto van mijn mealprep voor die dag. Er kwamen ontzettend veel leuke reacties op maar vooral ook vragen, want hoe doe je dat nou, dat mealpreppen? Vandaag deel ik mijn mealprep tips en recepten met je. Want zo’n meal prep monday is helemaal niet zo moeilijk, het maakt …

Groene couscous salade met meloen

Het warme weer gaat door en dus blijf ik nog even lekker in de salades hangen. Vandaag maakte we wat restjes groenten en fruit op en kwam deze groene salade tot stond. Hij beviel beter dan verwacht en dus deel ik het recept met jullie. Lekker fris en toch zoet door de meloen. Deze groene …

Zomerse maaltijd salade met pita broodjes

Geen zin om te koken en geen zin in warm eten maar wel zin in iets heel erg lekkers en liefst ook nog gezond. Een heleboel eisen en zo ontstond deze zomerse maaltijd salade vandaag. Lekker, makkelijk, snel en voedzaam. Boordevol groenten, verse bramen en een fris dipsausje. Heb ik je nu nog niet overgehaald? …

Tupperware Thursday: Mexicaanse quinoa

Deze Mexicaanse quinoa is een beetje mijn ‘signature dish’ en ik snap daarom ook niet waarom hij nog niet op mijn blog stond! Deze maaltijd is in een paar minuten klaar en daardoor ideaal om heel snel te maken en mee te nemen voor onderweg. En ondanks dat hij zo snel en makkelijk is, is …

Vegan ‘kwark’ pannenkoekjes

Als non vegan gebruikte ik in veel van mijn baksels vaak yoghurt of kwark. In cake, in muffins en in pannenkoeken. Inmiddels is dat alweer een hele tijd geleden en had ik voor de kwark pannenkoekjes nog steeds geen alternatief. Tuurlijk zijn er veel andere manieren op pancakes te bakken, kijk bijvoorbeeld maar eens naar …

Couscous salade met pompoen en mango

Goedenavond allemaal! Het is pas half mei maar we hebben al wat heerlijke zomerse dagen gehad. En die zomerse dagen, die vragen om lekkere salades. Voordat de pompoen weer volledig uit de winkels verdwijnt tot het najaar gebruikte ik er nog eentje voor deze salade. Met wat chili en rucola geeft dat de salade een …