Volgende week is het al Pasen! Echt ik had geen idee dat de tijd al zo snel was gegaan. Ik associeer Pasen echt met een paasontbijt of paasbrunch. Geen avond recepten hier dus in de komende week maar een aantal lekkere vegan brunch recepten. Voor nu met Pasen maar ook […]
Dit recept ontstond eigenlijk, zoals misschien wel meer recepten, perongeluk. Gisteren was het prachtig weer en ik had zin en lekkere en gezonde pastasalade. Zoals dat op een zondag gaat had ik weinig zin om uitgebreid te koken of nog boodschappen te moeten doen. Een mix van restjes met een […]
Vandaag deel ik weer 2 snelle recepten voor mealpreps met je. Even 30 minuten focus op het koken en je hebt binnen mum van tijd 4 porties eten voor je neus staan. Zelf deel ik mijn bakjes en eten we hier 2 dagen van maar je kunt natuurlijk ook alles […]
Ik had zin in curry maar eigenlijk had ik weinig in huis voor een curry. Geen curry paste en geen kokosmelk. Ik besloot het zonder te doen en zo kwam ik tot deze homemade vegan broccoli mango curry. In plaats van kokosmelk gebruik ik soja yoghurt als basis voor de […]
Het is winter maar het voelt als voorjaar op dit moment in Nederland. Een tussenin periode waarvan ik nooit zo goed weet wat ik er nou meer aanmoet. Ga je nou voor een winterjas of een zomerjas? Kies je nou voor laarzen of voor sandalen? Eet je nou salade of […]
Vorige week kookte ik op maandag vast voor dinsdag en woensdag. Ik liet mijn bakjes zien op instagram en kreeg daar een hoop reacties op. Vandaag laat ik je daarom zien hoe ik het doe: 1x koken 4x eten. Wij zijn met 2 personen dus eten er 2 dagen van […]
Tijd voor een lekker een gezond recept! Vandaag staan broccoli en sperziebonen in de schijnwerpers bij deze green goodness bowl. Snel en simpel te maken met een heerlijk resultaat. Kijk je mee? Green goodness bowl met sperziebonen en broccoli Save Print Voorbereidingstijd 5 minuten Kooktijd 20 minuten Totale tijd […]
Hoogste tijd dat er weer eens een receptje op maartjemaria.com verschijnt! Zeker keer laat ik je zien hoe je deze ultimate vegan apple pancakes maakt. Vaak maak ik mijn pancakes met banaan maar ongezoete appelmoes is ook erg geschikt voor je pannenkoeken beslag. Het geeft het geheel een lekkere fluffy […]
Het is vandaag nationale pindakaas dag en natuurlijk moet ik dan een recept met pindakaas delen. Zelf ben ik grote fan van pindakaas en is er geen dag dat ik het niet eet. Vandaag deel ik het recept voor deze vegan peanut butter caramel bonbons met je. Eerlijk, ik vond […]
1 januari, de feestdagen zijn weer voorbij en we gaan allemaal weer lekker gezond eten (of een poging doen tot?). Heel veel Nederlanders hebben ‘afvallen’ bovenaan het lijstje met goede voornemens en ik wil je daarbij helpen. Gezond eten hoeft namelijk helemaal niet moeilijk te zijn en is bovenal ook […]