Crispy tofu - Meatless Monday met Maartje
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Aantal porties: 2
 
Ingrediƫnten
  • 1 blok tofu (325 gram uitlek gewicht)
  • 1 tl paprika poeder
  • 1-2 tl knoflookpoeder
  • 1 tl gemberpoeder
  • 2 tl edelgistvlokken
  • 1 tl uitenpoeder
  • snufje chilipoeder
  • peper en zout
Zo maak je het
  1. Knijp de tofu voorzichtig uit.
  2. Neem nu een theedoek en vouw de tofu hierin. Het het pakketje onder een zwaar voorwerp voor 15 minuten zodat de tofu volledig kan uitlekken.
  3. Maak ondertussen de 'marinade' door de kruiden bij elkaar in een afsluitbaar bakje te doen.
  4. Haal de tofu uit de theedoek en snij in blokjes.
  5. Doe blokjes in het bakje bij de kruiden, deksel erop en goed schudden zodat de kruiden goed verspreid zijn over alle blokjes.
  6. Zet de tofu nu voor 10-15 minuten in de koelkast en verwarm de oven voor op 220 graden.
  7. (bak de tofu nu optioneel eerst nog even een paar minuten aan in een keramische koekenpan)
  8. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier de tofu op.
  9. Schuif de tofu voor 30 minuten in de oven, schud tussendoor een keertje om.
Recipe by MaartjeMaria.com at https://maartjemaria.com/crispy-tofu-meatless-monday-met-maartje/