Zomerse maaltijd salade met pita broodjes
Door: 
Soort recept: Lunch, diner
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Aantal porties: 2
 
Ingrediƫnten
  • 250 gemengde salade
  • 4 (spelt of volkoren) pita broodjes
  • 1 rode paprika
  • 100 gram bramen
  • 50 gram zongedroogde tomaatjes
  • 200 gram groente balletjes
  • 10 gram pompoen pitten
  • 20 gram noten mix
  • Dipsaus:
  • 5 EL soja yoghurt
  • 1 EL citroensap
  • 1 EL chilisaus
  • peper en zout
Zo maak je het
  1. Bak de pita broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Bak de groente balletjes in een koekenpan.
  3. Snij de paprika in blokjes.
  4. Verdeel de sla over 2 borden, leg hier de zongedroogde tomaatjes, paprika, groente balletjes, bramen, pitten en noten op. Strooi hier ook nog wat peper, zout en citroensap over.
  5. Roer de ingrediƫnten voor de dipsaus door elkaar.
  6. Snij de pita broodjes in 3 hoekjes en leg naast de salade.
  7. Serveer met de dipsaus.
Recipe by MaartjeMaria.com at https://maartjemaria.com/zomerse-maaltijd-salade-met-pita-broodjes/