Paprika pizza met hummus
Door: Maartje
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Aantal porties: 2
- 2 paprika pizzabodems
- blikje tomatenpuree a 140 gram
- 2 flinke eetlepels hummus
- 2 trostomaten
- 1 paprika
- 20 gram pompoenpitten
- 2 handjes rucola
- 1 teen knoflook
- 1 tl oregano, 1 tl Italiaanse kruiden, 1 tl tijm, 1 tl paprikapoeder, peper en zout
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Snij de knoflook zo fijn mogelijk.
- Mix de tomatenpuree met de kruiden, de gesneden knoflook en 3-4 eetlepels water tot een pizzasaus.
- Leg de pizza bodems 3-4 minuten in de oven zodat de bodems vast knapperig kunnen worden.
- Snij de tomaat in blokjes en de paprika in reepjes.
- Haal de pizzabodems uit de oven en verdeel hierover de pizzasaus.
- Zet nog voor 4-5 minuten in de oven.
- Haal de pizza's uit de oven en verdeel hier grof de hummus over.
- Beleg met de tomaat, paprika, pompoenpitten en rucola over.
Recipe by MaartjeMaria.com at https://maartjemaria.com/paprika-pizza-met-hummus/
3.5.3251