Paprika pizza met hummus
Door: 
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Aantal porties: 2
 
Ingrediënten
  • 2 paprika pizzabodems
  • blikje tomatenpuree a 140 gram
  • 2 flinke eetlepels hummus
  • 2 trostomaten
  • 1 paprika
  • 20 gram pompoenpitten
  • 2 handjes rucola
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl oregano, 1 tl Italiaanse kruiden, 1 tl tijm, 1 tl paprikapoeder, peper en zout
Zo maak je het
  1. Verwarm de oven voor op 220 graden.
  2. Snij de knoflook zo fijn mogelijk.
  3. Mix de tomatenpuree met de kruiden, de gesneden knoflook en 3-4 eetlepels water tot een pizzasaus.
  4. Leg de pizza bodems 3-4 minuten in de oven zodat de bodems vast knapperig kunnen worden.
  5. Snij de tomaat in blokjes en de paprika in reepjes.
  6. Haal de pizzabodems uit de oven en verdeel hierover de pizzasaus.
  7. Zet nog voor 4-5 minuten in de oven.
  8. Haal de pizza's uit de oven en verdeel hier grof de hummus over.
  9. Beleg met de tomaat, paprika, pompoenpitten en rucola over.
Recipe by MaartjeMaria.com at https://maartjemaria.com/paprika-pizza-met-hummus/