Kerst brunch: Healthy nutella
Door: 
Soort recept: Ontbijt, Brunch, Lunch
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
 
Ingrediƫnten
  • 150 gram hazelnoten
  • 1 TL vanille extract
  • 2 EL maple syrup
  • 2 EL cacao poeder
  • snuf zout
  • 100 ml ongezoete amandelmelk
Zo maak je het
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden
  2. Leg de hazelnoten op een bakplaat op bakpapier (doe hier geen olie etc. bij!).
  3. Rooster de hazelnoten in 15 minuten.
  4. Laat ze even afkoelen. Rol ze nu tussen je vingers of tussen een stuk keukenpapier. Het bruine velletje zou los moeten laten en je hoort witte hazelnoten over te houden.
  5. Doe de hazelnoten in een goede keukenmachine en mix deze goed.
  6. Voeg na een aantal minuten de overige ingrediƫnten toe en laat de keukenmachine goed draaien.
  7. Hoe langer je zult blijven mixen hoe meer je de structuur van chocolade pasta tevoorschijn ziet komen.
  8. Schep de nutella in een potje
Opmerkingen
In plaats van cacao poeder kun je ook wat gesmolten chocolade toevoegen aan het hazelnoten mengsel.
Recipe by MaartjeMaria.com at https://maartjemaria.com/kerst-brunch-healthy-nutella/