Pita Piza
Door: 
Soort recept: Lunch, Diner
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Aantal porties: 1
 
Ingrediƫnten
  • volkoren of spelt pitra broodjes
  • blikje tomaten puree
  • cherry tomaatjes
  • paprika
  • kikkererwten
  • rucola
  • edelgistvlokken
  • gedroogde tijm en oregano
  • peper en zout
Zo maak je het
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Was en snij de paprika in reepjes.
  3. Spoel de kikkererwten af en laat deze uitlekken.
  4. Snij de cherry tomaatjes door het midden
  5. Doe de tomatenpuree in een bakje en roer hier het zout en peper, de tijm en de oregano door.
  6. Verdeel het tomatenpuree over de bovenkant van het pita broodje.
  7. Beleg met paprika, kikkererwten en cherry tomaten.
  8. Strooi edelgistvlokken en nog wat extra gedroogde kruiden over de groente.
  9. Schuif de pizza's voor 12 tot 15 minuten in de oven.
  10. Serveer met rucola
Recipe by MaartjeMaria.com at https://maartjemaria.com/pita-pizza-vegan/