Review Plantly & vegan cheesecake recept
Door: 
Soort recept: Taart, toetje
Aantal porties: 6
 
Ingrediƫnten
  • Bodem:
  • 50 gram havermout
  • 50 gram ongebrande noten (gemengd of jouw favoriet)
  • 2 EL kokosolie
  • 1 TL kaneel
  • 1 TL maple syrup
  • Vulling:
  • 1 bakje plantly mango
  • 150 gram diepvriesfruit tropische mix
  • 1 TL citroensap
  • 3 gram agar agar
  • Topping:
  • Tropisch fruit
Zo maak je het
  1. Doe alle ingrediƫnten voor de bodem in een keukenmachine.
  2. Mix het geheel goed door tot er een plakkerige structuur ontstaat.
  3. Bekleed een kleine springvorm met bakpapier en vet de randen in.
  4. Verdeel de havermout noten mix over de bodem. Druk stevig aan met de bolle kant van een lepel en zet de bodem in de koelkast of diepvries zodat de kokosolie hard kan worden.
  5. Zet een klein pannetje op het vuur en doe hierin het diepvriesfruit met het citroensap.
  6. Laat het fruit zachtjes koken tot er een jam ontstaat.
  7. Haal de pan van het vuur en maak met een vork, staafmixer of keukenmachine fijn tot een sap.
  8. Zet de pan terug op het vuur en zorg dat het sap goed wordt verwarmd, voeg nu de agar agar toe.
  9. Haal de pan weer van het vuur, laat een beetje afkoelen en roer nu de plantly yoghurt door het sap.
  10. Stort het vulling op de bodem en zit terug in de koelkast of diepvries om op te stijven.
  11. Haal na een uurtje uit de diepvries of na 3-4 uur uit de koelkast.
  12. Maak af met tropisch fruit als mango, ananas en kokos.
Recipe by MaartjeMaria.com at https://maartjemaria.com/review-plantly-vegan-cheesecake-recept/