Deze keer een iets andere tupperware thursday, namelijk een ontbijtje. Mealpreppen voor het avond eten is natuurlijk makkelijk, zo heb je iedere avond snel wat gezonds op tafel staan. Maar hebben we vaak in de ochtend niet net zo veel haast? Misschien zelfs nog wel meer! Daarom vandaag een receptje voor de drukke ochtenden. Deze ontbijt smoothie is binnen een minuut klaar, je gooit alle ingrediënten in de blender en je neemt je ontbijt overal mee naar toe. Makkelijk om op te drinken in de trein of in de auto. Je kan de smoothie eventueel de avond ervoor al klaarmaken, dan ben je ’s ochtends helemaal snel weg. Het is een lekkere en gezonde smoothie die goed vult en echt als ontbijt kan dienen. De havermout zorgt voor de nodige koolhydraten en vezels. Lijnzaad zorgt eveneens voor vezels en goede vetten. Fruit bevat de nodige vitamines en het eiwitpoeder zorgt voor een compleet aminozuurprofiel in de ochtend. Hier kun je zeker de hele ochtend op vooruit. Eetsmakelijk!
- 1 banaan
- 1 scoop (vegan) eiwitpoeder in vanille (optioneel)
- 70 gram diepvries mango
- 70 gram diepvries blauwe bessen
- 200 ml ongezoete amandelmelk
- 1 TL kaneel
- 10 gram gebroken lijnzaad (ongeveer 1 EL)
- 20 gram havermout
- Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een smeuïge gladde massa
- Draai een dop op de smoothie om hem mee te nemen onderweg
- Eet je hem thuis? Maak hem dan af met nog wat extra granola, vers fruit of cacao nibs
1 grote ontbijt smoothie
429 calorieën
22 gram eiwitten
57 gram koolhydraten
11 gram vet
Heb jij dit recept gemaakt? Deel je foto en tag mij in je bericht. Vind ik superleuk om te zien!
0 reacties