Vegan carrot cake overnight oats, wat een titel he? Toch is het precies wat het is, een lekker smakelijke portie overnight oats met de kenmerken van carrot cake. Hier ga je jezelf heel erg blij mee maken in de ochtend. Je zet het geheel ‘s avonds klaar een haalt het de volgende ochtend zo uit de koelkast. Een sneller ontbijt bestaat haast niet. Kijk snel verder voor het recept.
Vegan carrot cake overnight oats
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Totale tijd
Door: Maartje
Soort recept: Ontbijt
Aantal porties: 1-2
Ingrediënten
- 1 banaan
- 50 gram havermout
- 1 TL koek en speculaas kruiden of pumpkin spices
- 30 gram rozijnen
- 25 gram peen julienne
- 200 ml plantaardige melk
- 20 gram walnoten
- 10 gram lijnzaad
Zo maak je het
- Prak de banaan.
- Roer nu alle andere ingrediënten goed door elkaar met de geprakte banaan.
- Zet voor een paar uur of de hele nacht in de koelkast. De havermout en de lijnzaad zullen de melk opnemen waardoor er een stevige pap ontstaat.
Opmerkingen
Te groot ontbijt voor jou?
Je kan de portie door twee delen of wat minder havermout en walnoten toevoegen. Neem dan ook een scheutje minder melk om ervoor de zorgen dat het geheel niet te dun blijft.
Je kan de portie door twee delen of wat minder havermout en walnoten toevoegen. Neem dan ook een scheutje minder melk om ervoor de zorgen dat het geheel niet te dun blijft.
Macro’s voor 1 portie (het hele recept)
610 calorieën
14 gram eiwitten
78 gram koolhydraten
25 gram vet
Heb jij de vegan carrot cake overnight oats gemaakt ? Deel je foto en tag mij in je bericht. Vind ik superleuk om te zien!
0 reacties