Recepten Tussendoor Zoet & Dessert

Vegan Chocolade Fudge – Sinterklaas editie

Met nog anderhalve week tot het sinterklaas feest was het hoogste tijd voor een nieuw sinterklaas recept. Vorig jaar maakte ik al een aantal sinterklaas recepten en dit jaar zullen er weer 2 online komen. Vandaag de eerste en dat is deze vegan chocolade fudge. Gemaakt van kokosmelk en pure chocolade, afgemaakt met kruidnoten en kaneel popcorn. Geloof me, ze zijn heerlijk! Niet echt gezond zoals de meerderheid van mijn recepten maar hey, in deze tijd van het jaar mag dat wel een beetje.

 

Vegan Chocolade Fudge - Sinterklaas editie
 
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Totale tijd
 
Door:
Soort recept: Zoet, tussendoortje, sinterklaas
Aantal porties: +- 15
Ingrediënten
  • 1 blikje gecondenseerde kokosmelk a 320 gram (te koop bij ah)
  • 250 gram pure chocolade (85%)
  • 1 tl vanille extract
  • 1 tl pumpkin spice of koek en speculaas kruiden
  • toppings naar keuze:
  • kruidnoten
  • kaneel popcorn
  • extra chocolade
Zo maak je het
  1. Smelt de chocolade met de kokosmelk op laag vuur in een pannetje. Blijf regelmatig goed roeren om ervoor te zorgen dat de chocolade niet verbrand.
  2. Bekleed een bakvorm met bakpapier en giet hierin het mengsel.
  3. Strooi kruidnoten en popcorn over de bovenkant, druk voorzichtig aan.
  4. Zet de fudge een paar uur in de koelkast tot hij helemaal uitgehard is.
Opmerkingen
Je kan er ook voor kiezen de kruidnoten door het beslag heen te roeren, dan wordt het meer een rockey road fudge.

 

 

Heb jij deze vegan chocolade fudge gemaakt ? Deel je foto en tag mij in je bericht. Vind ik superleuk om te zien!

 

 

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Rate this recipe: