Niets zo fijn als op zondag morgen lekker uitslapen, gevolgd door een heerlijk ontbijtje. Pannenkoeken zijn waarschijnlijk het meest populaire zondags ontbijtje en zelf bak ik die ook regelmatig. Maar soms je wil je gewoon iets wat nog makkelijker is. Iets waar je geen deeg voor hoeft te maken, geen pannen voor hoeft te gebruiken en geen afwas voor hoeft te doen. Deze ontbijt pizza’s zijn gemaakt van pita broodjes. Je stopt ze zo in de oven, hebt een paar minuten geduld en ze zijn ready to eat. Beleg ze met wat jij maar lekker vind en je kan gegarandeerd smullen. Het is eigenlijk te simpel voor een recept, daarom laat ik vandaag mijn twee favoriete variaties zien. Je kan er trouwens ook prima eentje eten als snack! Kijk je mee naar het recept voor zoete ontbijt pita pizza’s?
- 1 spelt pita broodje of volkoren pita broodje
- alpro go on of andere (plantaardige) kwark
- vers fruit naar keuze (ik gebruik mango, blauwe bessen en banaan)
- je favoriete pindakaas (voor mij de cranberry kaneel)
- kokosrasp
- kaneel
- Snij het pita broodje doormidden
- Leg deze op een rooster en schuif deze in de oven zoals de verpakking dat aangeeft
- Laat je pizza's kort even afkoelen
- Besmeer nu met wat je lekker vind
- Kies bijvoorbeeld voor: (plantaardige) kwark met fruit en kokosrasp
- Of ga voor pindakaas, banaan en kaneel
Kwark pizza pita (voor 2 helften, 1 broodje)
294 calorieën
12 gram eiwitten
52 gram koolhydraten
3 gram vet
Pindakaas pizza pita (voor 2 helften, 1 broodje)
450 calorieën
15 gram eiwitten
68 gram koolhydraten
14 gram vet
Heb jij deze zoete ontbijt pita pizza’s gemaakt? Deel je foto en tag mij in je bericht. Vind ik superleuk om te zien!
Meer recepten zien? In mijn boek Plantaardig Presteren lees je alles over een vegan voedingspatroon.
0 reacties